작물소개 > 잎과줄기이용산채

제목

궁궁이

등록자

관리자

등록일

2007-12-28 01:29:37

조회수

459

제목 없음

과 명 : 미나리과
학 명 : Angelica polymorpha MAX

  유사종 :
  - 바디나물 : Angelica decusiva FR.SAV
  - 참 당 귀 : Angelica gigas NAKAI
  - 잔잎바디 : Angelica ozernaevia KITAGAWA
  - 구 릿 대 : Angelica dahurica BENTH.et HOOK
  - 개구릿대 : Angelica anomala LALLEMANT
  - 애기바디 : Angelica cartiaginomarginata NAKAI

분포지역
전국의 물이 흐르는 산골짜기 계곡을 중심으로 자라고 있다.

주 성 분
Bergapten, n-Butyliden-phthalid(향기),
n-Valeropenone-O-carboxylic acid. Carracol, Sesquiterpene. Nicontinic acid, Vitamine B₁₂용 도
연한 새순을 식용으로 하며 삶아서 무쳐 먹거나 생채로 겉절이나 부침을 하면 독특한 향취가 있어 아 아프올 미나리와

함께 수요가 확대될 것으로 보인다. 뿌리는 강장제, 빈혈, 진통제 등으로 쓰이고 있다.

특 성
초장은 꽃대를 포함하여 1m정도가 되고, 잎은 미나리잎과 비슷하며, 밑부분의 잎은 잎자루가 20~30cm 정도로 길고 3~4회 갈라져서 각각 3매의 잎이 붙어 있다.

비교적 서늘하고 30% 정도 그늘에 물기가잘 빠지면서 항상 습기가 있는 곳엣 잘 자란다. 한여름 뜨거운 햇볕에 직접 노출되면 잎이 타는 증세로 엽록소가 흐려진다.

잎